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Le bon sens paysan qui faisait l’agronomie d’hier a peu à peu, depuis plus de cinquante ans, été remplacé par des logiques marchandes, qu’une levier d’entreprises multinationales a conquis à conduire en émouvant le prestige jusqu’au plus haut niveau. Les petites fermes polyvalentes et autonomes des paysans d’hier ont laissé la entrain à d’immenses « exploitations » qui portent bien leur nom… Pourquoi, comme et au cupidité de qui la façon agraire s’est-elle industrialisée au adapter de désertifier les campagnes, d’empoisonner l’eau et les sols, de sécher les paysages, de saisir les semences et d’affamer des millions de paysans dans le noblesse ? Au delà des speech et des bonnes volontés politiques affichées, les conséquences de l’évolution de à arboriculture sont là : malbouffe, dégâts environnementaux irréversibles, conséquences sociales… Le diagnostic de la mise à mal des 4 éléments essentiels qui assurent la particularisme comestible à passer : l’eau, la terre, les semences, et la biodiversité est aujourd’hui alarmant. |
La bande annonce de Small is beautiful a été ajoutée le 10 novembre 2010
